Tonalidad del año: Violeta

El color no solo está presente en la moda, en la gastronomía los colores también importan. Y es que este 2017 el color tendencia será el Violeta. Y es que además de esos toques de color que aportan a nuestros platos, nos fascina en los productos naturales ya que nos informan de los aportes nutritivos que contienen.

Es verdad que el violeta en nuestras mesas no se ve habitualmente y desconocemos alimentos de dicho color, los alimentos que podemos encontrar con esta tonalidad son, zanahoria, cebolla, remolacha, lombarda.

Otra tendencia será el verde también cobrará importancia, estos son más conocidos y más consumidos.

Fuente: Directo al paladar Foto: Biotrendies

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